Création et développement de l'Hôtel restaurant étoilé Michelin "Aux Armes de Champagne" à L'Epine (MARNE).

Fondateur, en 1983, des "Marchés aux Vins Pérardel" (4 magasins et plus de 1000 références de vins.)

En 2001, création de PERARDEL-CONSULTANT. Spécialiste des transactions viticoles dans toutes les régions de France. Propriétés disponibles (de 500 000 à 3,5 millions d'euros). Jean-Paul PERARDEL conseille et accompagne vendeurs et acheteurs : analyse des potentialités et de la juste valeur, recherche du conseil le mieux adapté selon la région, analyse les débouchés commerciaux futurs.

Implantés à RUNGIS, nous pouvons vous fournir une gamme très complète de + de 500 Vins et Champagnes: TARIF GROSSISTE. Expéditions dans toute l’Europe et le reste du monde...

Pérardel Consultant est à votre disposition pour toutes recherches de Champagne et vins de France.